La pasta frolla all’olio di oliva è una ricetta provata e riprovata…
Categoria: PREPARAZIONE BASE
Marmellata d’uva fragolina
Oggi in Cucinadicasa si sperimenta la marmellata senza zucchero per una Persona…
Pasta brisée
Ingredienti 500 g di farina 00 250 g di burro freddo a…
Crostata crema e frangipane
Quando si vuole festeggiare un evento speciale, in cucinadicasa, si pensa subito…
Crepes
Ingredienti per 14/15 crepes: 250 g farina 3 uova 40 g di…
Polpette al sugo
Ci sono alcuni piatti che necessitano di lunghe cotture, le polpette al…
Frittata di ricotta
La ricetta della Frittata di ricotta l’ho conosciuta da una Donna vivace…
Cialde di formaggio
Ingredienti: 200 g di grana o parmigiano grattugiato Procedimento: Riscaldare un pentolino…
Pollo alla Cacciatora
I pranzi della Domenica rimangono nell’anima. Il profumo di soffritto a prima…
Besciamella o Béchamel
La cosa più semplice da fare è la besciamella, quando si compra…
Signori Gnocchi
In cucinadicasa siamo seri quando si mangiano gli gnocchi. Nella famiglia di…
Polpa di pomodori freschi di stagione
D’estate è doveroso portare in cucinadicasa la polpa di pomodori fatta in…