Ieri era domenica e abbiamo fatto gli gnocchi, un Signor piatto di…
Categoria: SECONDI
STRACCETTI DI MELANZANE
I tagli classici delle melanzane solitamente sono a cubetti oppure a fette,…
Medaglioni di melanzane al forno
Da piccola le verdure non erano il mio piatto preferito, anzi non…
Focaccia di cavolfiore
Questa ricetta non contiene nessun ingrediente della vera focaccia che solitamente mangiamo!…
Praline di sogliola
Idea nata dall’estro, focalizzandosi sugli ingredienti leggeri, sulla preparazione veloce e sui…
Scaloppine al limone
La ricetta delle scaloppine al limone di Cucinadicasa piace a tutti ma…
Hamburger di ceci
Ecco una ricetta per fare mangiare i legumi ai bambini. Gli Hamburger…
Salsa Aioli
E’ la priva volta che la Salsa Aioli viene provata in Cucinadicasa,…
Polpette al sugo
Ci sono alcuni piatti che necessitano di lunghe cotture, le polpette al…
Frittata di ricotta
La ricetta della Frittata di ricotta l’ho conosciuta da una Donna vivace…
Calamaretti all’acqua pazza
Preparando la Vellutata di piselli e calamari grigliati, sono avanzati dei calamaretti;…
Polpette scottate
Un piatto unico per le cene veloci e per i pranzi leggeri.…
Fagottini di verdure
L’unica cosa che adoro della cucina cinese è l’involtino primavera. E’ un…
Ragù di Polpo
In cucinadicasa dedicarsi alla preparazione di colazioni, pranzi e cene significa rilassarsi…
Vellutata di Patate e Funghi Porcini
E’ autunno.. partiamo con una vellutata che riscalda il cuore, inebria l’olfatto…
Pollo alla Cacciatora
I pranzi della Domenica rimangono nell’anima. Il profumo di soffritto a prima…
Sorrisi Formaggiosi
Stiamo parlando di un impasto fatto di latte, farina e burro ripieno…
Capricciosa Leggera
E’ veramente difficile trovare un menù settimanale leggero, senza grassi, vario e…
Gamberoni e patate grattugiate
Ricetta per gli amanti di gamberoni! Portata semplice, veloce e con effetto…
Tortino del Re
Questa ricetta è tutta dedicata al Nonno paterno dei miei figli. Partendo…
Frittata al profumo di basilico con filetti di pomodori
Può succedere di essere impreparati! Dopo una giornata ininterrotta di lavoro, arrivi…
Pomodorini confit
Esistono parecchie ricette che hanno come ingrediente principale i pomodori. In cucinadicasa…
Uova al pomodoro
Sempre adorate sin da bambina! Tra tutti i modi in cui venivano…
Polpa di pomodori freschi di stagione
D’estate è doveroso portare in cucinadicasa la polpa di pomodori fatta in…
Terrina di verdure al forno.
L’abitudine di avere come pietanza base la pasta nella nostra cucinadicasa, non…
Grigliata di Gamberoni
Quando la domenica mattina vai al mercato e alla bancarella del pesce…
Peperoni saporiti
Contorno o secondo piatto, io e mio marito in questo periodo abbiamo…
Carpaccio di Polpo
Il procedimento di questo piatto richiede un pochino di pazienza ma il…
Tartare di Salmone
Pensando a una cena leggera o a un aperitivo.. ecco la tartare…